Ricetta Marmellata di Mandarini – Facile e Veloce

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La Marmellata di Mandarini Verdi Biologici è una delizia per il palato. In questo periodo di “transizione”, aspettando il maturare degli Agrumi Siciliani, la Mandarina Verde o Mandarina Miyagawa, ha la caratteristica di essere pronta e matura già la prima settimana di Ottobre. La Ricetta Marmellata di Mandarini è molto semplice e veloce. Vediamola insieme.

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font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#ffffff” bg_color=”#ea4d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Difficoltà: MOLTO FACILE[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”3j6fxdbyz” type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#ffffff” bg_color=”#ea4d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Preparazione: 15 MINUTI[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”fogs3d0499″ type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#ffffff” bg_color=”#ea4d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Cottura: 45 minuti[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”h4omb3psin” type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#ffffff” bg_color=”#ea4d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]Costo: MOLTO BASSO[/seasidetms_heading][/seasidetms_column][/seasidetms_row][seasidetms_row data_width=”boxed” data_padding_left=”3″ data_padding_right=”3″ data_top_style=”default” data_bot_style=”default” data_color=”default” data_bg_position=”top center” data_bg_repeat=”no-repeat” data_bg_attachment=”scroll” data_bg_size=”cover” data_bg_parallax_ratio=”0.5″ data_padding_top=”0″ data_padding_bottom=”50″ data_padding_top_large=”0″ data_padding_bottom_large=”0″ data_padding_top_laptop=”0″ data_padding_bottom_laptop=”0″ data_padding_top_tablet=”0″ data_padding_bottom_tablet=”0″ data_padding_top_mobile_h=”0″ data_padding_bottom_mobile_h=”0″ data_padding_top_mobile_v=”0″ data_padding_bottom_mobile_v=”0″ data_shortcode_id=”l0rckdd0hg”][seasidetms_column data_width=”1/1″ data_bg_position=”top center” data_bg_repeat=”no-repeat” data_bg_attachment=”scroll” data_bg_size=”cover” data_border_style=”default” data_animation_delay=”0″ data_shortcode_id=”aig1oatkmv”][seasidetms_heading shortcode_id=”1pjwleh0vm” type=”h2″ font_size=”30″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]INGREDIENTI[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”5lxcpqk6y” type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#e94d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]-Mandarini Verdi Biologici Siciliani: 1Kg[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”ammnyybo9″ type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#e94d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]-Zucchero: 250gr[/seasidetms_heading][seasidetms_heading shortcode_id=”bez6kz896o” type=”h2″ font_size=”20″ font_weight=”default” font_style=”default” text_align=”left” color=”#e94d34″ margin_top=”0″ margin_bottom=”20″ animation_delay=”0″]-Succo di Limone: 1 LIMONE[/seasidetms_heading][/seasidetms_column][/seasidetms_row][seasidetms_row 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Incominciamo la preparazione della Ricetta Marmellata di Mandarini Biologici Siciliani sbucciandoli. Non preoccupatevi dei filamenti bianchi, li elimineremo più avanti con il passaverdure. Dopo aver sbucciato i mandarini, mettiamoli in una pentola e lasciamo cuocere il tutto per 10 minuti facendo ammorbidire i Mandarini.

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Una volta che i nostri Mandarini saranno ammorbiditi, trasferiamoli in un passaverdure. Così facendo andiamo ad eliminare i filamenti bianchi dalla nostra Marmellata ed il sapore amaro che ne comportano. Dopo aver copletato questa operazione ed aver raccolto il succo/polpa, trasferiamo nuovamente il nostro composto nella pentola. Aggiungiamo lo zucchero e lasciamo cuocere il tutto per 40/45 minuti.

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Una volta che la nostra Marmellata di Mandarini Biologici Siciliani si è solidificato, possiamo spegnere il fuoco e trasferire la Marmellata nei vasetti. Chiudiamoli con la Marmellata ancora calda e sbollentiamoli in una pentola per circa 30 minuti, portando l’acqua a bollore. Spegniamo il fuoco e lasciamoli all’interno della pentola fino a raffreddamento completo. Asciugate i vasetti e metteteli in dispensa, la Marmellata di Mandarini Biologici Siciliani sarà pronta per essere mangiata in 1 settimana.

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Vi consiglio vivamente, se la vostra intezione è quella di conservare le marmellate a lungo, di sterilizzare i vasetti, prima e dopo la chiusura definitiva.

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Per sterilizzare i vasetti per la marmellata, bisogna semplicemente sbollentarli prima di mettere la mermellata e dopo. La seconda sterelizzazione, quando la marmellata sarà già all’interno del vasetto, bisogna immergere i vasetti all’interno di una pentola piena di acqua, portarla ad ebollizione, e lasciarla bollire per circa 20 minuti.

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